大豆收成了，記得留一點還給大地！

 

本季在花蓮，風調雨順，大豆收成了；這塊大沙地成績還可以。

今年指導我種大豆的是鳳林農民謝清波先生，他崇尚自然農法，有一套栽種哲學。

花蓮有機黃豆主要是用花蓮一號大豆，這個品種有一個缺點，就是容易落莢，成熟期也比較不一致。一般農民會早一點採收，以免落莢浪費了。

謝先生一再交待：晚幾天採收吧！讓底下幾莢落入大地，供給大地下季的養份。這時採收的黃豆，上半部後熟的才會完全成熟，才不會有豆腥味：不但品質好，產量也反而增加；真是有智慧的農民！

我把他的農法稱為“清波自然農法”，一個與草共舞的自然農法。